Picante
Queso con pimentón de La Vera
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2016
8kg, 2kg, 800g y 450g
Refrigerado
De textura compacta y cremosa. Sabor muy lácteo y con gusto a pimentón picante, matices florales y tropicales. Toque a frutos secos.
Ingredientes
- Leche pasteurizada de vaca
- Fermentos lácticos
- Cuajo
- Cloruro cálcico
- Sal
- Pimientón de La Vera
Valores nutricionales
por 100 g
| Calorías | 1643 Kj / 396 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28,2 g |
| Carbohidratos | 2,0 g |
| de los cuales azúcares | < 0,5 g |
| Grasas | 30,4 g |
| de las cuales saturadas | 18,48 g |
| Fibra | |
| Sal | 1,0 g |
Maridaje
Marida con vinos blancos jóvenes y frescos como un Albariño, Ribeiro o un Monterrei. También con tintos de media crianza como un Mencía o Ribeira del Duero.
