Capricho da Chaira Queso curado con leche semidesnatada Anterior Siguiente Año: 2015 Formato: 7-8Kg y 600g Conservación: Refrigerado De sabor persistente, dulce y también salado; con toque picante y astringente. Notas a frutos secos y cierto amargor al final. IngredientesLeche pasteurizada de vacaFermentos lácticosCuajoCloruro cálcicoLisozyma (procedente del huevo)Sal Valores nutricionalespor 100 gCalorías1532 Kj / 368 KcalProteínas31,6 gCarbohidratos1,4 gde los cuales azúcares< 0,5 gGrasas26,2 gde las cuales saturadas16,47 gFibra Sal1,98 g MaridajeMarida con vinos maduros, envejecidos en barrica, de cuerpo envolvente y delicado; con aromas profundos y complejos.