Cabuxa
El único que elaboramos con leche de cabra. Se trata la corteza con aceite de oliva durante su maduración
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2017
1,5Kg y 500g
Refrigerado
Sabor muy pronunciado a leche y presencia de acidez.
Ingredientes
- Leche pasteurizada de cabra
- Fermentos lácteos
- Cuajo
- Sal
Valores nutricionales
por 100 g
| Calorías | 1490 Kj / 360 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18,3 g |
| Carbohidratos | 1,4 g |
| de los cuales azúcares | < 0,5 g |
| Grasas | 31,3 g |
| de las cuales saturadas | 19,5 g |
| Fibra | |
| Sal | 1,43 g |
Maridaje
Va bien con acompañamientos dulces o salados. Hablando de vinos, marida con los dulces y muy aromáticos.
